카페는 창업을 준비하는 이들이 한 번쯤 고려하는 아이템일 만큼 창업 시장에서 인기가 높다. 하지만 대형 프랜차이즈들의 시장 점유율이 크고, 경쟁이 점점 치열해지면서 기존 매장들도 금방 사라지기 일쑤다. 이에 카페 창업을 계획하고 있거나 이미 카페를 운영하는 점주들은 매장 경쟁력을 강화하기 위해 여러 방안을 고안하게 된다.
그중 하나가 인테리어다. 카페 인테리어는 다른 업종보다 구상할 수 있는 컨셉이 비교적 다양하다. 매장의 상권이나 주요 소비층, 최신 트렌드에 따라서도 선호되는 인테리어가 다양하다 보니, 오히려 어느 한 가지를 선택하기가 어려워지는 상황이 벌어지기도 한다.
최근에는 높은 층고와 창으로 개방감을 살리면서 큰 테이블과 소파가 매장 가운데 배치된 소셜 라운지 컨셉이나 파티션 등을 통해 공간을 구분한 프라이빗 컨셉이 인기를 끌고 있다. 이러한 상반된 컨셉이 선호되는 바와 같이 카페에 대한 소비자 니즈는 다양하고, 트렌드도 빠르게 변화한다. 그러므로 그 안에서 자기 매장만의 경쟁력을 확보하는 것이 중요하다.
이와 관련해 사무실, 카페, 식당, 학원, 미용실, 병원, 헬스장 등 다양한 업종의 상업 인테리어를 진행하고 있는 상업 인테리어 전문 ‘인테리어베이’ 관계자는 “카페 인테리어를 계획할 때는 기존의 심플하고 모던 스타일이나 빈티지 인테리어, 감성 인테리어 등을 따르는 경우가 많은데, 이러한 컨셉들은 스테디한 인기를 끄는 만큼 실패 확률을 어느 정도 줄일 수 있다. 다만, 주위에서 흔하게 볼 수 있는 만큼 경쟁력을 확보하기는 어려울 수 있다”며, “그렇다고 너무 튀는 인테리어나 상권과 어울리지 않는 인테리어는 비용적인 부담만 늘어나고, 오히려 실패할 확률이 높다”고 말했다.
이어 “경쟁력 있는 카페 인테리어를 위해서는 무조건 최신 트렌드를 따르는 것도, 기존의 인테리어를 쫓는 것도 아닌, 전문적인 분석에 기반한 전략적인 인테리어 계획을 세우는 것이 중요하다”며 “매장을 둘러싼 상권을 분석하여 매장 운영 중심인지 테이크아웃 중심인지 파악한 후 전체적인 컨셉과 동선 등을 구성하고, 주요 소비층의 성향과 최신 인테리어 등을 고려해 매장만의 아이덴티티를 구현할 수 있는 인테리어를 적용하는 것이 중요하다. 또한, 머무는 시간이 많은 공간인 만큼 고객의 편의성을 확보하는 것을 놓쳐서는 안 된다”고 전했다.
이런 가운데 인테리어베이는 매장 경쟁력을 높이는 맞춤 상업 인테리어를 위해 실시간 전문가와의 1:1 상담 시스템을 구축해, 업종에 따른 전문적인 상담을 진행하고 있다. 업종별 전문가를 배치하여 인테리어에 전문성을 더하며, 동일 업종이나 비슷한 컨셉의 인테리어 포트폴리오를 무료로 제공해 고객이 의견을 구체화할 수 있도록 돕는다.
또한, 업종 특성, 최신 인테리어 트렌드, 상권, 주요 소비층 선호 등을 종합적으로 분석하고, 고객 니즈를 최우선 하여 이를 반영한 인테리어 디자인을 제시한다. 고객 문의 후 방문 시에는 2D, 3D 디자인 설계를 무료로 제공해, 인테리어 완성 후를 시뮬레이션하며 인테리어 완성도를 높인다.
공사 도중에도 고객과 활발한 의사소통을 통해 문제점들을 해결하며, 인테리어 완성 후 체계적인 AS 서비스를 제공하고 있다. 인테리어베이는 이를 통해 높은 고객 만족도를 달성하며, 2020년~2022년 대한민국브랜드평가 고객만족 브랜드 인테리어 부문 1위에 3년 연속 선정된 바 있다.
출처 : 지피코리아
박한용 기자
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